Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Liellopa gaļu sagrieziet 2–3 cm kubos un nosusiniet ar papīra dvieli; sīpolus sagrieziet pusgredzenos, saldo papriku strēmelēs, čili un ķiplokus smalki sakapājiet, tomātus nomizojiet un sagrieziet kubiņos.
2. Katlā ar biezu dibenu stipri uzkarsējiet eļļu un gaļu divās porcijās no visām pusēm kārtīgi apcepiet, veidojot skaistu brūnu garoziņu; gaļu izņemiet.
3. Eļļā apcepiet sīpolus 5–6 minūtes zeltainus, pievienojiet paprikas strēmeles un čili un cepiet vēl 3–4 minūtes.
4. Lieciet gaļu atpakaļ, pievienojiet tomātus, pusi ķiploku un utskho suneli, sāli un piparus, pielejiet nedaudz ūdens (apmēram 150 ml), apsedziet un uz lēnas uguns sautējiet 1–1,5 stundas, līdz gaļa ir irdeni mīksta; ik pa laikam apmaisiet un pēc vajadzības pielejiet nedaudz ūdens.
5. Beigās bez vāka vāriet 5–10 minūtes, lai sula savārās biezā, spīdīgā mērcē, tad noņemiet no uguns un iemaisiet atlikušos ķiplokus.
6. Bagātīgi apkaisiet ar svaigu, smalki sakapātu koriandru un pasniedziet karstu ar svaigu maizi vai lavašu.
Padoms: Chashushuli nosaukums cēlies no gruzīnu vārda “ass”, tāpēc čili izmantojiet droši. Ja utskho suneli nav, labs aizstājējs ir pustējkarote maltu sierāboliņa sēklu un šķipsna koriandra sēklu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.