1. Gearr an loigrín mairteola ina chiúbanna 4–5 cm agus triomaigh é; cuir na hoinniúin phéarla in uisce te ar feadh 2 nóiméad chun a gcraiceann a bhaint go héasca.
2. Téigh leath na hola i sáspan le bun tiubh agus donn an fheoil go maith ar gach taobh i mbaisceanna, ansin bain amach í.
3. Donn na hoinniúin phéarla iomlána san ola atá fágtha, cuir an ghairleog agus an taos trátaí leo agus corraigh ar feadh 1 nóiméad.
4. Cuir an fheoil ar ais, doirt an fíon dearg agus an fínéagar isteach, cuir na trátaí grátáilte, an maide cainéil, na clóibh, na duilleoga labhrais agus an piobar Iamáice leis agus blastáil le salann agus piobar.
5. Doirt a dhóthain uisce isteach lena clúdach ar éigean, clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 2,5 uair an chloig, go dtí go mbíonn an fheoil bog agus an t-anlann tiubh lonrach; ba chóir go bhfanfadh na hoinniúin slán.
6. Sula riartar é, bain an maide cainéil agus na duilleoga labhrais amach agus riar an stifado le prátaí rósta nó rís.
Leid: Is é neart oinniúin rún stifado: de réir na seanrialach, teastaíonn an méid céanna oinniúin agus feola ann. Bíonn sé níos blasta fós an lá dár gcionn, mar sin is féidir é a chócaráil roimh ré.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.