1. Roinn an chóilis ina blátháin bheaga, scaf na prátaí agus gearr ina gciúbanna 2–3 cm iad. Triomaigh an dá cheann go maith.
2. Téigh an ola i bpanna leathan clúdaithe agus frioch an coimín ann ar feadh leath nóiméad, go dtí go dtosaíonn sé ag siosarnach. Cuir an t-oinniún mionghearrtha leis agus bog ar feadh 5 nóiméad go dtí go bhfuil sé órbhuí.
3. Measc an sinséar grátáilte agus na trátaí mionghearrtha tríd, ansin an tormairic, lus an choire meilte agus an púdar sillí, agus cócaráil ar feadh 3–4 nóiméad, go dtí go mbriseann na trátaí síos.
4. Cuir na prátaí agus an chóilis leis, cuir salann leis agus measc go maith chun gach rud a chlúdach leis an mbonn spíosrach.
5. Clúdaigh agus cócaráil ar theas measartha go híseal ar feadh 20–25 nóiméad, á gcorraí go cúramach ó am go chéile, go dtí go bhfuil na glasraí bog. Cócaráil gan chlúdach don 5 nóiméad deireanach chun iad a dhonnú beagán.
6. Croith an garam masala agus lus úr an choire mionghearrtha air agus riar le chapati nó rís.
Leid: Ceann de na miasa tirime glasraí is cáiliúla sa Phuinseáb – níl anlann ag “sabzi”, ach greamaíonn na spíosraí de na glasraí. Ná cuir uisce leis: bogann na glasraí ina ngal féin agus fanann siad slán mar sin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.