Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Карфиол раздвојте на мање цветове, а кромпир ољуштите и исеците на коцке од 2–3 cm. Оба добро осушите.
2. У широком тигању са поклопцем загрејте уље и пола минута пржите кумин док не почне да цврчи. Додајте ситно сецкани лук и динстајте 5 минута до златножуте боје.
3. Умешајте рендани ђумбир и ситно сецкани парадајз, затим куркуму, млевени коријандер и чили у праху, па кувајте 3–4 минута док се парадајз не распадне.
4. Додајте кромпир и карфиол, посолите и добро промешајте да се све обложи зачињеном основом.
5. Поклопите и кувајте на умерено тихој ватри 20–25 минута, повремено пажљиво преврћући, док поврће не омекша. Последњих 5 минута пржите непоклопљено да благо порумени.
6. Поспите гарам масалом и ситно сецканим свежим коријандером и послужите уз чапати или пиринач.
Савет: Једно од најпознатијих панџапских сувих јела од поврћа – „сабзи” нема много соса, већ се зачини лепе за поврће. Не додајте воду: поврће омекшава у сопственој пари, па се не распада.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.