Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žiedinį kopūstą išskirstykite mažesniais žiedynais, bulves nulupkite ir supjaustykite 2–3 cm kubeliais. Abu kruopščiai nusausinkite.
2. Plačioje keptuvėje su dangčiu įkaitinkite aliejų, kuminą kepinkite pusę minutės, kol pradės čirškėti. Sudėkite smulkintą svogūną ir troškinkite 5 minutes iki aukso spalvos.
3. Įmaišykite tarkuotą imbierą bei smulkintą pomidorą, tada ciberžolę, maltas kalendras ir aitriųjų paprikų miltelius, virkite 3–4 minutes, kol pomidoras suirs.
4. Sudėkite bulves bei žiedinius kopūstus, pasūdykite ir kruopščiai išmaišykite, kad prieskoninis pagrindas viską apgaubtų.
5. Uždenkite ir virkite ant vidutinės–silpnos ugnies 20–25 minutes, kartais atsargiai permaišydami, kol daržovės suminkštės. Paskutines 5 minutes kepkite neuždengę, kad lengvai apskrustų.
6. Pabarstykite garam masala bei smulkintomis šviežiomis kalendromis ir patiekite su čapačiais arba ryžiais.
Patarimas: Vienas žinomiausių sausų Pandžabo daržovių patiekalų – „sabzi“ neturi skysto padažo, prieskoniai prilimpa prie daržovių. Nepilkite vandens: daržovės suminkštėja savo garuose ir nesubyra.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.