1. Tabhair 1,2 lítear uisce agus an salann chun fiuchta i sáspan le bonn trom.
2. Cuir an mhin arbhair isteach san uisce fiuchta i sruth tanaí agus tú á corraí i gcónaí (leis an spúnóg adhmaid thraidisiúnta “făcăleț”) chun cnapáin a sheachaint.
3. Laghdaigh an teas go dtí an socrú is ísle agus cócaráil ar feadh 25–30 nóiméad, á corraí go láidir go minic, go dtí go mbeidh an mhin cócaráilte agus an meascán ag scaradh ó thaobhanna an tsáspain.
4. Ag an deireadh, measc leath an ime isteach.
5. Cas an polenta amach ar chlár adhmaid fliuch, mínigh an barr agus slisnigh le snáithe go traidisiúnta; leáigh an t-im atá fágtha ar a bharr.
6. Riar te le huachtar géar – mar gharnú le sarma, stobhaigh tokány, iasc friochta nó tochitură.
Leid: Ar feadh na gcéadta bliain, ba í mămăligă arán laethúil thuathánaigh na Rómáine. Leagtha i sraitheanna le sirene (telemea) agus uachtar géar, is mias aonphota í; nuair atá sí fuaraithe, is féidir na slisní a fhriochadh go briosc i bhfriochtán.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.