Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Storadugniame puode užvirinkite 1,2 litro vandens su druska.
2. Į verdantį vandenį plona srovele nuolat maišydami (tradiciniu mediniu šaukštu „făcăleț“) suberkite kukurūzų kruopas, kad nesusidarytų gumulėlių.
3. Sumažinkite kaitrą iki silpniausios ir virkite 25–30 minučių, dažnai energingai maišydami, kol kruopos išvirs, o masė atšoks nuo indo sienelių.
4. Pabaigoje įmaišykite pusę sviesto.
5. Košę išverskite ant sudrėkintos medinės lentos, išlyginkite viršų ir tradiciškai pjaustykite siūlu; likusį sviestą ištirpinkite ant viršaus.
6. Patiekite šiltą su grietine kaip garnyrą prie sarmos, mėsos troškinių, keptos žuvies arba tochitură.
Patarimas: Mămăligă šimtmečius buvo kasdienė Rumunijos valstiečių duona. Sluoksniuota su sirene (telemea) bei grietine tampa atskiru patiekalu; atvėsusias riekes galite keptuvėje apskrudinti iki traškumo.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.