Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V posodi z debelim dnom zavremo 1,2 litra vode s soljo.
2. V vrelo vodo ob stalnem mešanju (s tradicionalno leseno kuhalnico »făcăleț«) v tankem curku vsujemo koruzni zdrob, da se ne naredijo grudice.
3. Ogenj zmanjšamo na najmanjšega in kuhamo 25–30 minut, pogosto ter močno mešamo, da je zdrob kuhan in se zmes loči od sten posode.
4. Na koncu vmešamo polovico masla.
5. Polento zvrnemo na mokro leseno desko, vrh poravnamo in jo tradicionalno narežemo z nitjo; preostalo maslo stopimo na vrhu.
6. Postrežemo toplo s kislo smetano – kot prilogo k sarmam, mesnim ragujem, pečeni ribi ali tochituri.
Namig: Mămăligă je bila stoletja vsakdanji kruh romunskih kmetov. V plasteh s sirom sirene (telemea) in kislo smetano postane samostojna jed; ko se ohladi, jo lahko narezano na rezine v ponvi hrustljavo popečemo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.