Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. У шерпи дебелог дна прокувајте 1,2 литра воде са сољу.
2. У кључалу воду сипајте кукурузни гриз у танком млазу уз непрестано мешање (традиционалном варјачом, „făcăleț“) да не буде грудвица.
3. Смањите ватру на најтишу и кувајте 25–30 минута, често и снажно мешајући, док се гриз не скува, а смеса одвоји од зидова посуде.
4. На крају умешајте половину маслаца.
5. Паленту изврните на мокру дрвену даску, поравнајте врх и традиционално исеците концем; преостали маслац отопите на врху.
6. Послужите топло, са киселом павлаком – као прилог уз сарму, токањ, печену рибу или токитуру.
Савет: Мамалига је вековима била свакодневни хлеб румунских сељака. Сложена у слојеве са сиреном (телемеом) и киселом павлаком постаје самостално јело; охлађена се може исећи и хрскаво испржити у тигању.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.