Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Laseme paksupõhjalises potis 1,2 liitrit vett soolaga keema.
2. Puistame maisimanna peene joana pidevalt segades keevasse vette (traditsioonilise puulusika „făcăleț'iga”), et tükke ei tekiks.
3. Vähendame kuumust kõige nõrgemaks ja keedame 25–30 minutit, sageli tugevasti segades, kuni manna on küps ning mass lööb poti seintest lahti.
4. Lõpus segame hulka poole võist.
5. Kummutame pudru märjale puulauale, silume pealispinna ja viilutame traditsiooniliselt niidiga; sulatame ülejäänud või peal.
6. Serveerime soojalt hapukoorega – lisandina sarma, lihahautiste, praekala või tochitură juurde.
Nipp: Mămăligă oli sajandeid Rumeenia talurahva igapäevane leib. Sirene (telemea) ja hapukoorega kihiti laotult saab sellest ühepajaroog; jahtunult võib viile pannil krõbedaks praadida.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.