1. Nigh an cúcamar, gearr ina leath ar a fhad agus slisnigh ina leathfháinní 5 mm é; stróic nó gearr an cabáiste ina phíosaí 2–3 cm.
2. Gearr an kombu le siosúr ina stiallacha tanaí.
3. Cuir na glasraí i mála láidir in-dúnta agus cuir an salann, na stiallacha kombu agus na calóga sillí leo.
4. Dún an mála agus fuin go maith ón taobh amuigh ar feadh 1–2 nóiméad é chun an salann a chuimilt isteach sna glasraí ar fad.
5. Brúigh an t-aer amach, cuir an mála ar mhias réidh agus brúigh síos le meáchan beag (mar shampla buidéal uisce), ansin cuir sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad nó fiú thar oíche é.
6. Roimh riaradh, fáisc na glasraí as an sú a scaoil siad agus tabhair i mbabhla beag le rís iad.
Leid: Ciallaíonn asazuke “maranáid éadrom”: níl fínéagar ann, ach salann agus kombu, mar sin fanann sé úr agus briosc. Úsáid laistigh de dhá lá é, coinnithe i gcuisneoir ag 4 °C ar a mhéad; is féidir cúpla stiall sinséir nó craiceann líomóide a chur leis freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.