Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kumaro operemo, po dolgem razpolovimo in narežemo na 5 mm debele polkolobarje; zelje natrgamo ali narežemo na 2–3 cm velike kose.
2. Kombu s škarjami narežemo na tanke trakove.
3. Zelenjavo damo v močno vrečko, ki se zapre, dodamo sol, trakove kombuja in čilijeve kosmiče.
4. Vrečko zapremo in jo od zunaj temeljito gnetemo 1–2 minuti, da se sol povsod vtre v zelenjavo.
5. Iztisnemo zrak, vrečko položimo na plitev krožnik, obtežimo z manjšo utežjo (npr. plastenko vode) in za vsaj 1 uro, lahko tudi čez noč, postavimo v hladilnik.
6. Pred postrežbo iz zelenjave iztisnemo izločeni sok in jo v majhni skledici ponudimo ob rižu.
Namig: Asazuke pomeni »lahka marinada«: ne vsebuje kisa, le sol in kombu, zato ostane sveža ter hrustljava. Hranimo v hladilniku pri največ 4 °C in porabimo v dveh dneh; dodaš lahko tudi nekaj ingverjevih trakov ali limonino lupinico.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.