Pancóga briosc tormairice le cloicheáin agus muiceoil (Bánh xèo)

Réamhchúrsa 60 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
797kcal
23gPróitéin
61gCarbaihiodráití
53gSaill
Comhábhair
  • Don fhuidreamh
  • 200 g plúr ríse
  • 1 tsp. tormairic
  • 200 ml bainne cnó cócó
  • 250 ml uisce
  • 1 tsp. salann
  • 3 gas oinniún earraigh
  • Don líonadh
  • 200 g cliathán muiceola
  • 200 g cloicheáin
  • 1 píosa oinniún
  • 200 g péacáin pónairí mung
  • 4 sp. bhoird ola chócaireachta
  • Don riar
  • 1 píosa leitís chinn
  • 1 beart duilleoga miontais
  • 1 beart baisleac Théalannach
  • 3 sp. bhoird anlann éisc
  • 2 sp. bhoird siúcra
  • 1 píosa líoma
  • 1 clóbh gairleog
  • 1 píosa sillí
Cur síos

1. Measc an plúr ríse leis an tormairic agus an salann, ansin cuir an bainne cnó cócó agus an t-uisce leis agus measc ina fhuidreamh tanaí gan chnapáin; measc na scailliúin gearrtha ina bhfáinní tríd agus lig dó scíth a ligean ar feadh 30 nóiméad.

2. Gearr an cliathán muiceola ina stiallacha tanaí, glan na cloicheáin agus slisnigh an t-oinniún go tanaí.

3. Téigh 1 taespúnóg ola go láidir i bpanna 24 cm agus frioch cúpla slisne feola, cloicheáin agus oinniún ann ar feadh 1–1 nóiméad.

4. Doirt liach beag fuidrimh orthu agus claon an panna timpeall lena leathadh go tanaí (siosarnach – sin brí an ainm freisin); cuir dornán péacán ar leath amháin, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 2 nóiméad.

5. Bain an clúdach agus cócaráil ar feadh 3–4 nóiméad eile, go dtí go bhfuil an t-imeall briosc órdhonn; fill ina leath agus sleamhnaigh amach é. Cócaráil an chuid eile ar an mbealach céanna.

6. Measc an t-anlann éisc leis an siúcra, sú na líoma, 4 spúnóg bhoird uisce, an ghairleog bhrúite agus na sillí; bris an phancóg ina píosaí, fill i nduilleoga leitíse agus luibheanna agus tum san anlann iad.

Leid: Déanann an t-ainm aithris ar an siosarnach a dhéanann an fuidreamh sa phanna te. Is iad panna te, fuidreamh an-tanaí agus foighne rún na brioscaíochta – ná tóg amach é go dtí go bhfuil an t-imeall briosc.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.