Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Riževo moko zmešamo s kurkumo in soljo, nato dodamo kokosovo mleko ter vodo in zmešamo redko testo brez grudic; vmešamo na kolobarje narezano mlado čebulo ter pustimo počivati 30 minut.
2. Svinjsko potrebušino narežemo na tanke trakove, kozice očistimo, čebulo pa tanko narežemo.
3. V ponvi s premerom 24 cm močno segrejemo 1 čajno žličko olja in nekaj rezin mesa, kozic ter čebule pražimo po 1–1 minuto.
4. Prilijemo majhno zajemalko testa in ga z nagibanjem ponve tanko razporedimo (zacvrči – to pomeni tudi ime); na polovico položimo pest kalčkov, pokrijemo ter pečemo 2 minuti.
5. Odkrijemo in pečemo še 3–4 minute, da so robovi hrustljavi ter zlato rjavi; prepognemo in preložimo iz ponve. Enako spečemo preostale.
6. Ribjo omako zmešamo s sladkorjem, limetinim sokom, 4 jedilnimi žlicami vode, strtim česnom in čilijem; palačinko nalomimo na kose, zavijemo v solatne liste z zelišči ter pomakamo v omako.
Namig: Ime posnema cvrčanje testa v vroči ponvi. Skrivnost hrustljavosti so vroča ponev, zelo tanko testo in potrpežljivost – ne vzemi je ven, dokler robovi ne hrustajo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.