După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm făina de orez cu curcuma și sarea, apoi adăugăm laptele de cocos și apa și amestecăm un aluat fluid, fără cocoloașe; încorporăm ceapa verde tăiată rondele și lăsăm să se odihnească 30 de minute.
2. Tăiem fleica de porc în fâșii subțiri, curățăm creveții și feliem ceapa subțire.
3. Încingem bine 1 linguriță de ceai de ulei într-o tigaie de 24 cm și prăjim câteva felii de carne, creveți și ceapă câte 1–1 minut.
4. Turnăm un polonic mic de aluat și îl întindem subțire, înclinând tigaia circular; sfârâie, ceea ce înseamnă și numele; punem o mână de germeni pe o jumătate, acoperim și coacem 2 minute.
5. Scoatem capacul și mai coacem 3–4 minute, până când marginea este crocantă și aurie; împăturim în două și lăsăm să alunece afară. Le coacem la fel și pe celelalte.
6. Amestecăm sosul de pește cu zahărul, zeama de lime, 4 linguri de apă, usturoiul zdrobit și chiliul; rupem clătita în bucăți, le învelim în frunze de salată și verdețuri și le înmuiem în sos.
Sfat: Numele imită sunetul sfârâitului produs de aluat în tigaia fierbinte. Secretul texturii crocante este tigaia fierbinte, aluatul foarte subțire și răbdarea – nu o scoate până când marginea nu devine crocantă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.