1. Ħallat id-dqiq tar-ross mal-kurkuma u l-melħ, imbagħad żid il-ħalib tal-ġewż tal-Indi u l-ilma, u ħallat f'taħlita likwida mingħajr ċapep; ħallat fiha l-basal aħdar imqatta' fi ċrieki u ħalli tistrieħ għal 30 minuta.
2. Qatta' l-laħam taż-żaqq tal-majjal fi strixxi rqaq, naddaf il-gambli u qatta' l-basla rqiqa.
3. Saħħan 1 kuċċ. żejt ħafna f'taġen ta' 24 cm u aqli ftit flieli tal-laħam, gambli u basla għal 1–1 minuta.
4. Ferra' kuċċarun żgħir mit-taħlita u dawwar it-taġen biex tifrixha irqiq (tiżarżar – l-isem ifisser dan ukoll); poġġi ponn rimjiet fuq nofsha, għatti u sajjar għal 2 minuti.
5. Neħħi l-għatu u sajjar għal 3–4 minuti oħra sakemm it-tarf ikun iqarmeċ u kannella dehbi; itwi bin-nofs u żerżaq 'il barra. Sajjar il-bqija bl-istess mod.
6. Ħallat iz-zalza tal-ħut maz-zokkor, il-meraq tal-lajm, 4 mgħ. ilma, it-tewm magħfus u ċ-chilli; kisser il-krepp f'biċċiet, kebbibhom fil-weraq tal-ħass u l-ħxejjex aromatiċi, u għaddashom fid-dip.
Parir: L-isem jimita l-ħoss taż-żarżir tat-taħlita fit-taġen jaħraq. Is-sigriet tal-qarmeċ huwa taġen jaħraq, saff irqiq ħafna u paċenzja – toħorġux sakemm it-tarf ikun iqarmeċ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.