Leagan baile teaschóireáilte le spíosraí biltong; ní biltong traidisiúnta triomaithe amh é.
1. Bain na scannáin agus an tsaill infheicthe de chos na mairteola agus gearr ina stiallacha 6 mm ar tiús ar a mhéad.
2. Tóstáil síolta lus an choire go tirim ar feadh 1–2 nóiméad, brúigh leis an bpiobar agus measc leis an salann agus an siúcra.
3. Measc an fheoil leis an bhfínéagar agus na spíosraí, clúdaigh agus maranaigh sa chuisneoir ar feadh 12–24 uair an chloig.
4. Cuir an fheoil lena maranáid i sáspan; cuir go leor uisce leis chun í a chlúdach más gá. Fiuch, cócaráil ar feadh 5 nóiméad ar a laghad agus seiceáil le teirmiméadar bia go bhfuil lár roinnt stiallacha feola tar éis 71 °C a bhaint amach. Taosc agus caith an mharanáid amach.
5. Cuir na stiallacha ar raca gan forluí agus triomaigh i dtriomadóir bia nó oigheann oiriúnach atá réamhthéite go 60 °C. Seiceáil tar éis trí huaire an chloig agus lean ar aghaidh más gá: ba chóir don phíosa tástála fuaraithe scoilteadh agus é á lúbadh ach gan briseadh.
6. Fuaraigh agus stóráil fuar i gcoimeádán glan indúnta nó reo. Ní dheimhníonn an dath leis féin go bhfuil sé triomaithe i gceart.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.