Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Naminis termiškai apdorotas variantas su biltong prieskoniais; tai nėra tradicinis žalias džiovintas biltong.
1. Nuo jautienos kumpio pašalinkite plėves bei matomus riebalus ir supjaustykite ne storesnėmis kaip 6 mm juostelėmis.
2. Kalendrų sėklas sausai paskrudinkite 1–2 minutes, sutrinkite su pipirais ir sumaišykite su druska bei cukrumi.
3. Mėsą sumaišykite su actu bei prieskoniais ir uždengę šaldytuve marinuokite 12–24 valandas.
4. Mėsą su marinatu sudėkite į puodą; prireikus įpilkite tiek vandens, kad apsemtų. Užvirinkite, virkite bent 5 minutes ir maisto termometru patikrinkite, kad kelių mėsos juostelių vidus pasiekė 71 °C. Nuvarvinkite, marinatą išmeskite.
5. Juosteles nesluoksniuodami sudėkite ant grotelių ir džiovinkite iki 60 °C įkaitintoje džiovyklėje arba tam tinkamoje orkaitėje. Po trijų valandų patikrinkite ir prireikus tęskite: atvėsintas bandomasis gabalėlis lenkiamas turi trūkinėti, bet nelūžti.
6. Atvėsinkite, laikykite šaltai švariame uždaromame inde arba užšaldykite. Vien spalva nepatvirtina tinkamo išdžiovinimo.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.