Luan muiceola cócaráilte go mall i mbainne (Maiale al latte)

Príomhchúrsa 120 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
523kcal
51gPróitéin
11gCarbaihiodráití
35gSaill
Comhábhair
  • Don fheoil
  • 80 dkg luan muiceola
  • 1 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
  • 2 sp. bhoird ola olóige
  • 3 dkg im
  • Don chócaireacht
  • 7 dl bainne
  • 3 clóbh gairleog
  • 6 píosa sáiste
  • 1 gas ros máire
  • 1 tsp. craiceann líomóide
Cur síos

1. Triomaigh luan na muiceola, cuimil le salann agus piobar é agus ceangail go néata le sreangán cistine é chun é a choinneáil le chéile le linn cócaireachta.

2. I sáspan nach bhfuil ach mór go leor don fheoil, téigh an ola olóige agus an t-im agus donn an luan timpeall ar feadh 8–10 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbeidh sé donn órga.

3. Cuir na hionga gairleoige scoilte, an sáiste agus an ros máire leis, frioch le chéile ar feadh 1 nóiméad iad, ansin doirt an bainne isteach chun an fheoil a chlúdach leath bealaigh agus grátáil an craiceann líomóide isteach.

4. Tabhair chun fiuchta go mall é, ansin cócaráil ar theas an-íseal ar feadh 1,5–2 uair an chloig é agus an clúdach beagán ar oscailt, agus é á chasadh gach 20 nóiméad; scarfaidh an bainne go mall agus déanfar anlann donn órga de le cnapáin bheaga.

5. Tóg an fheoil amach agus lig di seasamh ar feadh 10 nóiméad; bain an chraobhóg ros máire agus cumaisc an t-anlann go mín le cumascóir láimhe nó fág ina chnapáin thraidisiúnta é.

6. Gearr an luan ina shlisní tanaí agus riar leis an anlann te doirte air é – le brúitín nó glasraí cócaráilte ar ghal.

Leid: Ná bí buartha má “scarann” an bainne: is é seo go díreach a thugann an t-anlann sainiúil le blas caramail agus cnónna coill don mhias.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.