Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos nugarinę nusausinkite, įtrinkite druska bei pipirais ir virtuvine virvele suriškite į gražią formą, kad virdama liktų vientisa.
2. Puode, kuriame mėsa vos telpa, įkaitinkite alyvuogių aliejų bei sviestą ir nugarinę iš visų pusių apkepkite per 8–10 minučių iki auksinės spalvos.
3. Sudėkite lengvai sutraiškytas česnako skilteles, šalavijus bei rozmarinus, apkepkite kartu 1 minutę ir užpilkite pienu, kad apsemtų pusę mėsos; įtarkuokite citrinos žievelę.
4. Lėtai užvirinkite ir su vos pravertu dangčiu troškinkite ant labai silpnos kaitros 1,5–2 valandas, kas 20 minučių apversdami; pienas pamažu sukris ir virs auksiniu padažu su smulkiais gumulėliais.
5. Mėsą išimkite ir palaikykite 10 minučių; rozmarino šakelę išimkite, padažą rankiniu trintuvu sutrinkite iki vientisumo arba palikite rupų, su gumulėliais.
6. Nugarinę supjaustykite plonomis riekelėmis ir patiekite aplieję šiltu padažu, su bulvių koše arba troškintomis daržovėmis.
Patarimas: Neišsigąskite, jei pienas susitrauks – būtent tai suteikia būdingą karamelinį, riešutinį padažo skonį.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.