1. Gearr an filléad éisc ina phíosaí 5 cm, croith an salann air, doirt leath sú na líomóide air agus lig dó seasamh ar feadh 15 nóiméad; ansin triomaigh go maith le páipéar cistine é.
2. Grátáil an sinséar agus an ghairleog ina dtaos. Measc an plúr sicphiseánach, an ajwain mionbhriste idir do mhéara, an púdar sillí, an tormairic, an taos sinséir agus gairleoige agus sú na líomóide atá fágtha i mbabhla.
3. Cuir dóthain uisce leis chun bratú tiubh greamaitheach a dhéanamh, ansin measc na píosaí éisc tríd agus lig dóibh scíth a ligean ar feadh 10 nóiméad.
4. Téigh an ola i sáspan beag domhain (thart ar 175 °C) agus frioch an t-iasc ina bhaisceanna ar feadh 4–5 nóiméad go dtí go bhfuil sé órdhonn agus briosc.
5. Taosc ar pháipéar cistine agus croith an chaat masala air agus é fós te.
6. Riar le fáinní oinniúin dheirg, dingeacha líoma agus seatnaí miontais.
Leid: Mias chlasaiceach sráide geimhridh Amritsar, déanta ar dtús le héisc abhainn Beas. Tugann ajwain blas sainiúil spíosrach di. Oireann aon fhilléad daingean d'iasc bán dó (mar shampla trosc, catiasc, pangasius).
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.