Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Рибљи филе исеците на комаде од 5 cm, поспите сољу, прелијте половином лимуновог сока и оставите 15 минута; затим темељно посушите папирним убрусом.
2. Ђумбир и бели лук нарендајте у пасту. У чинији помешајте брашно од леблебија, ајвајн измрвљен између прстију, чили у праху, куркуму, пасту од ђумбира и белог лука и преостали лимунов сок.
3. Додајте онолико воде колико је потребно за густ, лепљив омотач, затим умешајте комаде рибе и оставите 10 минута.
4. У мањој дубокој шерпи загрејте уље (око 175 °C) и пржите рибу у порцијама 4–5 минута, до златносмеђе боје и хрскавости.
5. Оцедите на папирном убрусу и још вруће поспите чат масалом.
6. Послужите са колутовима црвеног лука, кришкама лимете и чатнијем од нане.
Савет: Зимски класик уличне хране Амритсара првобитно се правио од рибе из реке Биас. Ајвајн даје препознатљив зачински укус. Погодан је било који чврст филе беле рибе (нпр. бакалар, сом, пангасијус).
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.