Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Ribji file narežemo na 5 cm velike kose, solimo, pokapamo s polovico limoninega soka in pustimo stati 15 minut; nato temeljito osušimo s papirnatimi brisačami.
2. Ingver in česen naribamo v pasto. V skledi zmešamo čičerikino moko, med prsti zdrobljeni ajvan, čili v prahu, kurkumo, ingverjevo-česnovo pasto in preostali limonin sok.
3. Dodamo toliko vode, da dobimo gosto, lepljivo testo za cvrenje, nato vanj vmešamo ribje kose in pustimo počivati 10 minut.
4. V manjšem globokem loncu segrejemo olje (približno 175 °C) in ribo po porcijah cvremo 4–5 minut do zlato rjave barve in hrustljavosti.
5. Odcedimo na papirnatih brisačah in še vročo potresemo s chaat masalo.
6. Postrežemo s kolobarji rdeče čebule, limetinimi krhlji in metinim čatnijem.
Namig: Amritsarska zimska ulična klasika, prvotno pripravljena iz rib iz reke Beas. Ajvan daje značilen začinjen okus. Primeren je vsak čvrst file bele ribe (npr. trska, som, pangazij).
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.