Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Zivs fileju sagrieziet 5 cm gabalos, pārkaisiet ar sāli, pārslakiet ar pusi citrona sulas un atstājiet 15 minūtes; tad ar papīra dvieli rūpīgi nosusiniet.
2. Ingveru un ķiplokus sarīvējiet pastā. Bļodā sajauciet turku zirņu miltus, starp pirkstiem saberztu ajwain, čili pulveri, kurkumu, ingvera un ķiploku pastu un atlikušo citrona sulu.
3. Pievienojiet tik daudz ūdens, lai iegūtu biezu, lipīgu mīklu apvalkam, tad iemaisiet zivs gabalus un atstājiet 10 minūtes.
4. Nelielā, dziļā katlā uzkarsējiet eļļu (aptuveni 175 °C) un zivi porcijās cepiet 4–5 minūtes, līdz zeltaini brūna un kraukšķīga.
5. Noteciniet uz papīra dvieļa un vēl karstu pārkaisiet ar chaat masala.
6. Pasniedziet ar sarkanā sīpola gredzeniem, laima daiviņām un piparmētru čatniju.
Padoms: Amritsaras ziemas ielu klasika, ko sākotnēji gatavoja no Bjasas upes zivīm. Ajwain piešķir raksturīgu, pikantu garšu. Der jebkura stingra baltās zivs fileja (piemēram, menca, sams, pangasija).
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.