Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žuvies filė supjaustykite 5 cm gabalais, pabarstykite druska, apšlakstykite puse citrinos sulčių ir palaikykite 15 minučių; kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Imbierą bei česnaką sutarkuokite į pastą. Dubenyje sumaišykite avinžirnių miltus, tarp pirštų sutrintą ajwain, aitriųjų paprikų miltelius, ciberžolę, imbiero bei česnako pastą ir likusias citrinos sultis.
3. Įpilkite tiek vandens, kad susidarytų tirštas lipnus apvalkalas, apvoliokite žuvies gabalus ir palaikykite 10 minučių.
4. Mažesniame giliame puode įkaitinkite aliejų (maždaug iki 175 °C) ir žuvį kepkite porcijomis 4–5 minutes iki aukso spalvos bei traškumo.
5. Nuvarvinkite ant popierinių rankšluosčių ir dar karštą pabarstykite chaat masala.
6. Patiekite su raudonojo svogūno žiedais, žaliosios citrinos skiltelėmis bei mėtų čatniu.
Patarimas: Amritsaro žiemos gatvės klasika, iš pradžių ruošta iš Beaso upės žuvų. Ajwain suteikia būdingą prieskoninį skonį. Tinka bet kokia tvirta baltos žuvies filė (pvz., menkė, šamas, pangasija).
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.