1. Gearr an filléad éisc go trasnánach ina shlisní 5 mm ar tiús agus measc leis an ngealacán uibhe, an stáirse arbhair, an salann agus an fíon ríse shaoxing é; lig dó seasamh ar feadh 15 nóiméad.
2. Fáisc na duilleoga mustairde géara go maith, ansin gearr ina stiallacha iad; slisnigh an ghairleog agus an sinséar.
3. Téigh an ola i wok nó sáspan agus frioch na duilleoga mustairde leis an ngairleog agus an sinséar ar feadh 2–3 nóiméad, go dtí go mbíonn siad cumhra.
4. Doirt an t-uisce isteach, tabhair chun fiuchta agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad chun an blas géar a ligean dul tríd an mbrat; blastáil le piobar bán agus beagán salainn más gá.
5. Ísligh an teas chun é a choinneáil díreach ag suanbhruith, ísligh na slisní éisc isteach ceann ar cheann agus cócaráil ar feadh 2–3 nóiméad go dtí go mbíonn siad geal; doirt gach rud i mbabhla domhain.
6. Scaip an sillí triomaithe agus an piobar Sichuan ar a bharr, téigh an 3 spúnóg bhoird ola go dtí go mbíonn sí ag deatú agus doirt anuas í le siosarnach; riar le rís é.
Leid: Tháinig sé i mbéal an phobail ar fud na tíre mar mhias Chongqing – tá an brat beagán géar, éadrom ach láidir. Mura bhfaigheann tú duilleoga mustairde géara, oibríonn cabáiste coipthe freisin: sruthlaigh go maith é agus cuir gráinnín siúcra leis.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.