Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žuvies filė įstrižai supjaustykite 5 mm riekelėmis, sumaišykite su kiaušinio baltymu, kukurūzų krakmolu, druska ir Shaoxing ryžių vynu; palaikykite 15 minučių.
2. Raugintus garstyčių lapus kruopščiai nuspauskite, supjaustykite juostelėmis; česnaką ir imbierą – griežinėliais.
3. Voke arba puode įkaitinkite aliejų, garstyčių lapus su česnaku bei imbieru kepkite 2–3 minutes, kol pakvips.
4. Užpilkite vandeniu, užvirinkite, virkite 5 minutes, kad rūgštus skonis persiduotų skysčiui; pagardinkite baltaisiais pipirais ir, jei reikia, trupučiu druskos.
5. Sumažinkite ugnį, kad vos virtų, žuvies riekeles leiskite po vieną, virkite 2–3 minutes, kol pabals; viską supilkite į gilų dubenį.
6. Ant viršaus užberkite džiovintas aitriąsias paprikas ir Sičuano pipirus, 3 valgomuosius šaukštus aliejaus įkaitinkite iki dūmijimo, užpilkite, kad sučirškėtų; patiekite su ryžiais.
Patarimas: Iš Čongčingo kilęs patiekalas išpopuliarėjo visoje šalyje; skystis rūgštokas, lengvas, tačiau išraiškingas. Jei negaunate raugintų garstyčių lapų, tinka rauginti kopūstai: gerai perplaukite ir įberkite žiupsnelį cukraus.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.