Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Zivs fileju slīpi sagrieziet 5 mm biezās šķēlēs un sajauciet ar olas baltumu, kukurūzas cieti, sāli un Shaoxing rīsu vīnu; atpūtiniet 15 minūtes.
2. Skābētās sinepju lapas rūpīgi izspiediet, tad sagrieziet sloksnēs; ķiplokus un ingveru sagrieziet šķēlītēs.
3. Vokpannā vai katlā uzkarsējiet eļļu un sinepju lapas ar ķiplokiem un ingveru apcepiet 2–3 minūtes, līdz aromātiskas.
4. Pielejiet ūdeni, uzvāriet un vāriet 5 minūtes, lai skābā garša iesūktos novārījumā; papildiniet ar baltajiem pipariem un, ja vajag, nedaudz sāls.
5. Samaziniet uguni, lai tikai viegli burbuļo, zivju šķēles pa vienai ielaidiet šķidrumā un vāriet 2–3 minūtes, līdz tās kļūst gaišas; visu ielejiet dziļā bļodā.
6. Virsū uzberiet kaltēto čili un Sičuaņas piparus, 3 ēdamkarotes eļļas uzkarsējiet līdz dūmošanai un čurkstot pārlejiet pāri; pasniedziet ar rīsiem.
Padoms: Kā Čuncjinas ēdiens tas kļuva iecienīts visā valstī — novārījums ir skābens, viegls, tomēr izteiksmīgs. Ja nevarat dabūt skābētas sinepju lapas, der arī skābēti kāposti: rūpīgi noskalojiet un pievienojiet šķipsniņu cukura.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.