Pleanáil ama: Tógann an róstadh 45 + 40–45 nóiméad, agus sos 15 nóiméad ar a laghad ina dhiaidh. Teastaíonn am breise chun na glasraí a ullmhú; ní chlúdaíonn an 100 nóiméad an próiseas iomlán.
1. Gearr an cúirséad, an t-ubhthoradh agus na prátaí scafa ina slisní cruinne thart ar 1 cm ar tiús, an piobar ina stiallacha agus an t-oinniún ina leathfháinní.
2. Grátáil na trátaí (fanann a gcraiceann sa ghrátálaí), mionghearr an ghairleog agus gearr an pheirsil go mín.
3. I mbabhla mór, measc na glasraí go léir le leath na dtrátaí grátáilte, an ghairleog, an pheirsil, an t-oragán, dhá thrian den ola olóige, salann agus piobar.
4. Leath go cothrom i dtráidire rósta iad, doirt na trátaí atá fágtha, 100 ml d'uisce agus an ola atá fágtha orthu, ansin clúdaigh le scragall alúmanaim.
5. Róstaigh faoi chlúdach in oigheann ag 190 °C ar feadh 45 nóiméad, ansin bain an scragall agus róstaigh ar feadh 40–45 nóiméad eile, go dtí go mbíonn na glasraí bog agus a n-imill caramalaithe.
6. Lig dóibh seasamh ar feadh 15 nóiméad ar a laghad agus riar bogthe le feta agus arán úr iad.
Leid: Is mias samhraidh é briam a úsáideann a bhfuil fágtha – is féidir aon ghlasraí atá agat a chur ann. Ná bí gann leis an ola olóige, mar tugann sí síodúlacht agus blas iomlán dó.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.