Grieķu cepto dārzeņu ēdiens (Briam)

Pamatēdiens + piedevas
100 minūtesLaika plānošana

Cepšana ilgst 45 + 40–45 minūtes, pēc tam vismaz 15 minūtes jāatpūtina. Dārzeņu sagatavošana prasa papildu laiku; 100 minūtes neaptver visu procesu.

6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
365kcal
7gOlbaltumvielas
41gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 3 gab. kabacis
  • 2 gab. baklažāns
  • 600 g kartupeļi
  • 2 gab. saldā paprika
  • 2 gab. sīpoli
  • 4 gab. tomāti
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 1 saišķis pētersīļi
  • 1 tējk. oregano
  • 150 ml olīveļļa
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
Apraksts

Laika plānošana: Cepšana ilgst 45 + 40–45 minūtes, pēc tam vismaz 15 minūtes jāatpūtina. Dārzeņu sagatavošana prasa papildu laiku; 100 minūtes neaptver visu procesu.

1. Kabaci, baklažānu un nomizotus kartupeļus sagrieziet aptuveni 1 cm biezās ripās, papriku strēmelēs, sīpolus pusgredzenos.

2. Tomātus sarīvējiet (mizas paliek rīvē), ķiplokus sasmalciniet, pētersīļus smalki sakapājiet.

3. Lielā bļodā visus dārzeņus sajauciet ar pusi rīvēto tomātu, ķiplokiem, pētersīļiem, oregano, divām trešdaļām olīveļļas, sāli un pipariem.

4. Vienmērīgi izklājiet plātī, virsū lejiet atlikušos tomātus, 100 ml ūdens un atlikušo eļļu, pārklājiet ar alumīnija foliju.

5. Cepiet 190 °C cepeškrāsnī zem folijas 45 minūtes, noņemiet foliju un cepiet vēl 40–45 minūtes, līdz dārzeņi mīksti un malas karamelizējušās.

6. Atpūtiniet vismaz 15 minūtes un pasniedziet remdenu ar fetu un svaigu maizi.

Padoms: Briam ir vasaras pārpalikumu izmantošanas ēdiens — var pievienot jebkurus pieejamos dārzeņus. Nežēlojiet olīveļļu, tā piešķir zīdainumu un pilnīgu garšu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.