Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Aja planeerimine: Küpsetamine kestab 45 + 40–45 minutit, millele järgneb vähemalt 15 minutit seismist. Köögiviljade ettevalmistus nõuab lisaaega; 100 minutit ei hõlma kogu protsessi.
1. Lõikame suvikõrvitsa, baklažaani ja kooritud kartulid umbes 1 cm paksusteks viiludeks, paprika ribadeks ning sibula poolrõngasteks.
2. Riivime tomatid (koor jääb riivile), hakime küüslaugu ja peterselli peeneks.
3. Segame suures kausis kõik köögiviljad poole riivitud tomatimassi, küüslaugu, peterselli, pune, kahe kolmandiku oliiviõli, soola ja pipraga.
4. Laotame ühtlaselt ahjuvormi, valame peale ülejäänud tomatimassi, 100 ml vett ja ülejäänud õli ning katame fooliumiga.
5. Küpsetame 190 °C ahjus kaetult 45 minutit, seejärel fooliumita veel 40–45 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja servad karamellistunud.
6. Laseme vähemalt 15 minutit seista ja serveerime leigelt feta ning värske saiaga.
Nipp: Briam on suvine ülejääkide päästmise roog – sisse sobib iga köögivili, mis parasjagu olemas. Ära oliiviõliga koonerda, see annab siidise tekstuuri ja täidlase maitse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.