Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Планирање времена: Печење траје 45 + 40–45 минута, затим следи најмање 15 минута одмарања. Припрема поврћа захтева додатно време; 100 минута не обухвата цео поступак.
1. Тиквице, патлиџан и ољуштен кромпир исеците на колутове дебљине око 1 cm, паприку на траке, а црни лук на полукругове.
2. Парадајз нарендајте (кожа остаје на рендету), бели лук исецкајте, а першун ситно уситните.
3. У великој чинији све поврће помешајте са половином ренданог парадајза, белим луком, першуном, ориганом, две трећине маслиновог уља, сољу и бибером.
4. Равномерно распоредите у плех, преко сипајте преостали парадајз, 100 ml воде и преостало уље, па покријте алуминијумском фолијом.
5. Пеците покривено у рерни на 190 °C 45 минута, затим скините фолију и пеците још 40–45 минута, док поврће не омекша, а ивице се карамелизују.
6. Оставите најмање 15 минута и послужите млако, са фетом и свежим хлебом.
Савет: Бријам је летње јело за искоришћавање остатака – одговара свако поврће које имате. Не штедите маслиново уље, оно даје свиленкасту текстуру и пун укус.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.