Glasraí Catalónacha rósta ar luaithreach te (Escalivada)

Mias tionlacain 75 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
306kcal
5gPróitéin
28gCarbaihiodráití
21gSaill
Comhábhair
  • 2 píosa ubhthoradh
  • 3 píosa piobar clogach
  • 2 píosa oinniún
  • 2 píosa tráta
  • 1 clóbh gairleog
  • 6 sp. bhoird ola olóige
  • 1 tsp. salann mara garbh
Cur síos

1. Réamhthéigh an t-oigheann go 200 °C. Nigh na hubhthorthaí, na piobair chloig, na hoinniúin neamhscafa agus na trátaí, cuir i dtráidire iad agus cuimil beagán ola olóige orthu.

2. Róstaigh ar feadh 45–60 nóiméad iad, á n-iompú ó am go chéile: bain na trátaí amach tar éis 25–30 nóiméad agus lean den chuid eile a róstadh go dtí go mbeidh an craiceann dubh agus an fheoil bog go hiomlán.

3. Cuir na piobair agus an t-ubhthoradh i mbabhla, clúdaigh agus lig dóibh allas a dhéanamh ar feadh 10 nóiméad – beidh sé níos éasca iad a scafadh ansin.

4. Scaf na glasraí; bain na síolta as na piobair agus an t-ubhthoradh agus stróic ina stiallacha fada iad, gearr na hoinniúin ina gceathrúna agus na trátaí ina slisní.

5. Socraigh ar phláta riartha iad, spréigh an ghairleog mhionghearrtha agus salann garbh orthu agus croith neart ola olóige orthu, in éineacht leis an sú a tháinig astu le linn rósta.

6. Riar bogthe nó ag teocht an tseomra iad, leo féin, ar arán tósta nó le feoil.

Leid: Róstar an bunleagan ar luaithreach te, rud a thugann blas deataithe dó – má tá gríoscán agat, déan air é.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.