Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 200 °C. Patlidžane, babure, neoguljeni luk i rajčice operi, stavi u pleh i premaži s malo maslinovog ulja.
2. Peci 45–60 minuta, povremeno okrećući: rajčice izvadi nakon 25–30 minuta, a ostalo peci dok kora ne pocrni, a meso potpuno ne omekša.
3. Paprike i patlidžan stavi u zdjelu, poklopi i ostavi da se „znoje” 10 minuta – tako se lakše gule.
4. Povrće oguli; paprici i patlidžanu izvadi sjemenke i natrgaj ih na duge trake, luk razreži na četvrtine, a rajčice na ploške.
5. Složi na pladanj, pospi sitno nasjeckanim češnjakom i krupnom solju i obilno prelij maslinovim uljem, zajedno sa sokom koji je nastao pri pečenju.
6. Posluži mlako ili na sobnoj temperaturi, samostalno, na prepečenom kruhu ili uz meso.
Savjet: Izvorna inačica peče se na žeravici, zato ima dimljeni okus – ako imaš roštilj, pripremi je na njemu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.