Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Lilky, papriky, neoloupané cibule a rajčata omyjeme, položíme na plech a potřeme trochou olivového oleje.
2. Za občasného obracení pečeme 45–60 minut: rajčata vyjmeme po 25–30 minutách, ostatní zeleninu pečeme, až slupka zčerná a dužina bude zcela měkká.
3. Papriky a lilky vložíme do mísy, přikryjeme a necháme 10 minut „zapotit“ – půjdou tak snáze oloupat.
4. Zeleninu oloupeme; z paprik a lilků odstraníme semena a dužinu natrháme na dlouhé proužky, cibuli nakrájíme na čtvrtky a rajčata na plátky.
5. Rozložíme na mísu, posypeme nadrobno nakrájeným česnekem a hrubou solí a vydatně přelijeme olivovým olejem i šťávou uvolněnou při pečení.
6. Podáváme vlažné nebo při pokojové teplotě, samotné, na opečeném chlebu nebo k masu.
Tip: Původní verze se peče na žhavých uhlících, proto má kouřovou chuť – pokud máme gril, připravíme ji na něm.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.