1. Gearr na cúirséid ina leath ar a bhfad agus scríob an lár amach le taespúnóg agus balla 5 mm á fhágáil; mionghearr an taobh istigh a scríobadh amach.
2. Cuir na sliogáin chúirséid in uisce tréanfiuchta saillte ar feadh 3 nóiméad, ansin taosc iad – bogfaidh siad ag an am céanna leis an líonadh le linn bácála ar an gcaoi seo.
3. I mbabhla, oibrigh an mhionfheoil mhuiceola, an mortadella mionghearrtha, an taobh istigh cúirséid, an parmesan grátáilte, an ubh, na blúiríní aráin, an ghairleog bhrúite, an pheirsil agus an piobar le chéile.
4. Carn an líonadh sna cúirséid agus leag i dtráidire bácála atá greasaithe le hola olóige iad; doirt an passata timpeall orthu agus beagán eile ola ar a mbarr.
5. Bácáil in oigheann réamhthéite go 190 °C ar feadh 30–35 nóiméad iad go dtí go mbeidh an líonadh cócaráilte tríd agus an barr donn órga.
6. Tar éis sos cúpla nóiméad, riar leis an anlann agus arán úr iad.
Leid: Tugann an mortadella blas sainiúil Bologna don líonadh – mura bhfuil sé ar fáil, tá liamhás bruite oiriúnach freisin ach beidh an blas beagán níos séimhe.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.