1. Пресечи ги тиквичките на половина по должина и изгреби ја средината со мала лажичка, оставајќи ѕид од 5 mm; ситно исечкај го изгребаниот дел.
2. Стави ги издлабените половинки во солена вода што силно врие 3 минути, па исцеди – така при печењето ќе омекнат истовремено со филот.
3. Во сад измешај ги меленото свинско месо, ситно исечканата мортадела, внатрешноста од тиквичките, изренданиот пармезан, јајцето, лебните трошки, згмечениот лук, магдоносот и биберот.
4. Наполни ги тиквичките со филот и нареди ги во плех намачкан со маслиново масло; истури ја пасатата околу нив и попрскај одозгора со уште малку масло.
5. Печи во рерна загреана на 190 °C, 30–35 минути, додека филот целосно не се испече, а површината стане златнокафеава.
6. По неколку минути одмор послужи со сосот и свеж леб.
Совет: Мортаделата му го дава на филот карактеристичниот болоњски вкус – ако не ја најдеш, одговара и варена шунка, но вкусот ќе биде малку поблаг.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.