1. Gearr an brollach sicín ina chiúbanna beaga agus mionghearr an t-oinniún go mín; scaf na prátaí agus gearr ina gciúbanna 1 cm iad.
2. Frioch na prátaí san ola the ar feadh 8–10 nóiméad go mbeidh siad órdhonn, ansin tóg amach ar thuáille páipéir iad.
3. Bog an t-oinniún san ola olóige ar feadh 5 nóiméad, cuir an sicín, an tormairic, salann agus piobar leis, ansin an t-uisce, agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad go mbeidh an fheoil cócaráilte tríd agus an leacht galaithe; lig dó fuarú.
4. Buail na huibheacha i mbabhla mór agus corraigh isteach an sicín, na prátaí friochta, an cháis ghrátáilte agus an pheirsil mhionghearrtha go mín.
5. Doirt i dtráidire olaithe 24 cm agus bácáil in oigheann ag 180 °C ar feadh 25–30 nóiméad go dtéachtfaidh an lár agus go mbeidh an barr órdhonn.
6. Lig dó fuarú beagán, gearr ina chiúbanna agus riar bogthe nó fuar le líomóid.
Leid: Níl baint ag “tajine” na Túinéise le stobhach Mharacó: is mias bhácáilte dhlúth uibheacha agus cáise é seo, níos cosúla le frittata Iodálach. Bíonn sé ar bhoird Ramadan agus ag picnicí go rialta, agus tá sé ar fheabhas fuar freisin. Is féidir gruyère, Emmental nó aon cháis chrua a leánn go maith a úsáid.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.