1. Hiwain ang dibdib ng manok sa maliliit na cube at tadtarin ang sibuyas; balatan ang patatas at hiwain sa mga cube na 1 cm.
2. Iprito ang patatas sa mainit na mantika nang 8–10 minuto hanggang ginintuang kayumanggi, saka hanguin sa paper towel.
3. Igisa ang sibuyas sa olive oil nang 5 minuto, idagdag ang manok, turmeric, asin at paminta, saka ang tubig at lutuin nang 10 minuto hanggang lutong-luto ang karne at maubos ang likido; palamigin.
4. Batihin ang mga itlog sa malaking mangkok at ihalo ang manok, pritong patatas, ginadgad na keso at tinadtad na parsley.
5. Ibuhos sa 24 cm na baking pan na pinahiran ng mantika at i-bake sa oven na 180 °C nang 25–30 minuto hanggang mamuo ang gitna at ginintuang kayumanggi ang ibabaw.
6. Bahagyang palamigin, hiwain sa mga parisukat at ihain nang maligamgam o malamig kasama ng lemon.
Tip: Iba sa Moroccan na nilaga ang Tunisian na “tajine”: isa itong siksik na baked egg dish na may keso, mas katulad ng Italian na frittata. Karaniwan sa hapag tuwing Ramadan at sa picnic at masarap din nang malamig. Maaaring gruyère, Emmental o anumang matigas na kesong madaling matunaw.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.