Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileća prsa nareži na sitne kocke, a luk sitno nasjeckaj; krumpir oguli i nareži na kocke od 1 cm.
2. Krumpir prži u vrućem ulju 8–10 minuta do zlatnosmeđe boje, a zatim ga izvadi na papirnati ručnik.
3. Na maslinovu ulju pirjaj luk 5 minuta, dodaj piletinu, kurkumu, sol i papar, zatim vodu i kuhaj 10 minuta, dok se meso ne skuha, a tekućina ne ispari; ostavi da se ohladi.
4. U velikoj zdjeli razmuti jaja, umiješaj piletinu, prženi krumpir, naribani sir i sitno nasjeckani peršin.
5. Ulij u nauljeni lim od 24 cm i peci u pećnici na 180 °C 25–30 minuta, dok se sredina ne stisne, a vrh ne postane zlatnosmeđ.
6. Ostavi da se malo ohladi, nareži na kocke i posluži mlako ili hladno, s limunom.
Savjet: Tuniški „tajine” nema nikakve veze s marokanskim raguom: to je pečeno, kompaktno jelo od jaja sa sirom, sličnije talijanskoj frittati. Stalni je sudionik ramazanskog stola i piknika, odličan je i hladan. Sir može biti gruyère, ementaler ili bilo koji tvrdi sir koji se dobro topi.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.