Ceapaire scuide ó Mhaidrid (Bocadillo de calamares)

Sneaic 30 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
930kcal
36gPróitéin
91gCarbaihiodráití
47gSaill
Comhábhair
  • Don scuid fhriochta
  • 500 g scuid
  • 100 g plúr cruithneachta
  • 1 l ola chócaireachta
  • 1 tsp. salann
  • 2 píosa bagaette
  • Don mhaonáis ghairleoige
  • 1 píosa ubh
  • 2 clóbh gairleog
  • 150 ml ola olóige
  • 1 píosa líomóid
Cur síos

1. Don ullmhúchán uibhe seo nach gcócaráiltear go hiomlán, ná húsáid ach ubh phaistéartha nó an táirge gealacáin nó buíocáin sonraithe. Don mhaonáis, cuir an ubh ag teocht an tseomra, an ghairleog bhrúite, gráinnín salainn agus 1 spúnóg bhoird sú líomóide i soitheach cumascóra láimhe, doirt an ola olóige air, brúigh an cumascóir go bun an tsoithigh, cuir ar siúl é agus ardaigh go mall é chun maonáis thiubh a dhéanamh i gceann 20–30 soicind.

2. Glan an scuid, gearr an corp ina fháinní 1 cm, triomaigh go maith iad agus cuir salann orthu.

3. Téigh an ola chócaireachta go 180 °C i sáspan domhain. Brat na fáinní sa phlúr agus croith an barrachas díobh i gcriathar.

4. Frioch i mbaisceanna ar feadh 1–2 nóiméad iad go dtí go mbeidh siad éadrom-órga (éiríonn siad rubarúil má fhriochtar níos faide iad), agus lig dóibh sileadh ar pháipéar cistine.

5. Gearr gach bagaette ina 2-2 cheapaire, scoilt ar a bhfad iad agus tóstáil beagán iad; leath an mhaonáis orthu agus líon go fial leis an scuid the iad.

6. Riar láithreach le ding líomóide iad.

Leid: Ceapaire is ansa le Plaza Mayor Mhaidrid – is iad friochadh gairid te agus arán úr brioscáin an rud is tábhachtaí.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.