Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Za ovu pripremu s jajima koja nisu potpuno termički obrađena upotrebljavaj isključivo pasterizirana jaja, odnosno propisani proizvod od bjelanjka ili žumanjka. Za majonezu jaje sobne temperature, zgnječeni češnjak, prstohvat soli i 1 žlicu limunova soka stavi u čašu štapnog miksera, prelij maslinovim uljem, mikser pritisni na dno čaše, uključi ga i, polako ga podižući, za 20–30 sekundi dobit ćeš gustu majonezu.
2. Lignje očisti, tijelo nareži na kolutove od 1 cm, temeljito ih osuši i posoli.
3. U dubokom loncu zagrij ulje na 180 °C. Kolutove uvaljaj u brašno, a višak otresi u situ.
4. Prži ih u obrocima 1–2 minute dok ne postanu svijetlo zlatni (dulje prženje učinit će ih gumastima), a zatim ih ocijedi na papirnatom ručniku.
5. Baguette nareži na komade za po 2 sendviča, prereži ih po dužini i malo prepeci; namaži ih majonezom i obilno napuni vrućim lignjama.
6. Odmah posluži, s kriškom limuna.
Savjet: Omiljeni zalogaj s madridske Plaza Mayor – bit je u kratkom, vrućem prženju i svježem, hrskavom kruhu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.