Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Šiam gaminimo būdui, kai kiaušiniai nėra visiškai termiškai apdorojami, naudokite tik pasterizuotus kiaušinius arba nurodytą baltymų ar trynių gaminį. Majonezui kambario temperatūros kiaušinį, trintą česnaką, žiupsnelį druskos ir 1 valgomąjį šaukštą citrinų sulčių sudėkite į rankinio trintuvo indą, supilkite alyvuogių aliejų, trintuvą prispauskite prie dugno, įjunkite ir lėtai keldami aukštyn per 20–30 sekundžių paruoškite tirštą majonezą.
2. Kalmarą išvalykite, kūną supjaustykite 1 cm žiedais, gerai nusausinkite ir pasūdykite.
3. Giliame puode įkaitinkite kepimo aliejų iki 180 °C. Žiedus apvoliokite miltuose, perteklių nukratykite siete.
4. Kepkite porcijomis po 1–2 minutes iki švelnios auksinės spalvos, ilgiau kepami taps guminiai, ir nuvarvinkite ant popierinių rankšluosčių.
5. Kiekvieną bagetę supjaustykite į 2 dalis, kad iš vienos bagetės išeitų 2 sumuštiniai, perpjaukite išilgai ir šiek tiek paskrudinkite; aptepkite majonezu ir gausiai pripildykite karštų kalmarų.
6. Iškart patiekite su citrinos skiltele.
Patarimas: Madrido Plaza Mayor mėgstamas sumuštinis – svarbiausia trumpas kepimas karštame aliejuje ir šviežia traški duona.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.