Carbán aránaithe Nollag le sailéad prátaí Seiceach (Smažený kapr s bramborovým salátem)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 90 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
833kcal
43gPróitéin
66gCarbaihiodráití
42gSaill
Comhábhair
  • Don sailéad prátaí
  • 7 píosa práta
  • 1 píosa cairéad
  • 50 g fréamh soilire
  • 80 g piseanna glasa
  • 1 píosa oinniún
  • 3 píosa cúcamar picilte
  • 150 g maonáis
  • 1 tsp. mustaird
  • 1 tsp. siúcra
  • 1 pionsa piobar dubh
  • Don charbán
  • 1000 g carbán
  • 2 tsp. salann
  • 60 g plúr cruithneachta
  • 3 píosa ubh
  • 150 g blúiríní aráin
  • 70 ml ola lus na gréine
  • 1 píosa líomóid
Cur síos

1. Déan an sailéad prátaí an lá roimhe: beirigh na prátaí ina gcraicne agus an cairéad agus an soilire ina n-iomláine go bog, agus blainsigh na piseanna glasa ar feadh 3 nóiméad. Fuaraigh, scaf na prátaí agus gearr gach rud ina chiúbanna beaga.

2. Mionghearr an t-oinniún agus an cúcamar agus measc leis na glasraí. Measc an mhaonáis leis an mustaird, an siúcra, 1 taespúnóg salainn (as an salann luaite don charbán), piobar agus 2–3 spúnóg bhoird leachta picilte go mín agus fill isteach sa sailéad. Clúdaigh agus cuir sa chuisneoir thar oíche chun na blasanna a chumasc.

3. Nigh na slisní carbáin, triomaigh, déan gearrthacha sa taobh craicinn gach 5 mm (ní dhéanann sé seo an t-iasc saor ó chnámha) agus cuimil leis an salann atá fágtha; lig dóibh seasamh ar feadh 15 nóiméad.

4. Cótaigh an t-iasc le plúr, ubh bhuailte agus ansin blúiríní aráin, ag brú an chóta go héadrom air.

5. Téigh ciseal ola lus na gréine thart ar 1 cm ar doimhneacht i bhfriochtán mór go 170 °C agus frioch na slisní éisc ar feadh 4–5 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbeidh siad donnórga; cuir ar pháipéar cistine.

6. Riar te le dingeacha líomóide agus neart sailéid prátaí.

Leid: Is dinnéar féiltiúil Oíche Nollag na Seice é seo: coinníonn go leor teaghlach an carbán i bhfolcadán ar feadh laethanta agus cuireann siad scála ina sparán mar chomhartha áidh; déanann gach bean tí an sailéad prátaí de réir a hoidis rúnda féin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.