Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Krumpir-salatu pripremi dan ranije: krumpir u ljusci, a mrkvu i celer u komadu skuhaj da omekšaju, a grašak blanširaj 3 minute. Ohladi, krumpir oguli i sve nareži na sitne kockice.
2. Luk i krastavce sitno nasjeckaj i izmiješaj s povrćem. Majonezu glatko izmiješaj sa senfom, šećerom, 1 žličicom soli (od soli navedene za šarana), paprom i 2–3 žlice soka od krastavaca i umiješaj u salatu. Pokrivenu je stavi preko noći u hladnjak, da se okusi sjedine.
3. Odreske šarana operi, osuši, stranu s kožom zareži svakih 5 mm (time riba još ne postaje bez kostiju) i utrljaj ostatkom soli; ostavi da odmori 15 minuta.
4. Ribu uvaljaj u brašno, razmućeno jaje i na kraju u krušne mrvice, a panadu lagano pritisni.
5. U velikoj tavi zagrij suncokretovo ulje do visine od otprilike 1 cm na 170 °C i odreske ribe prži 4–5 minuta sa svake strane da postanu zlatnosmeđi; izvadi ih na papirnati ručnik.
6. Posluži vruće, s kriškama limuna i puno krumpir-salate.
Savjet: Ovo je svečana večera češkog Badnjaka: mnoge obitelji šarana danima drže u kadi, a njegove ljuske stavljaju u novčanik kao znak sreće; krumpir-salatu svaka domaćica priprema po svojem, brižno čuvanom receptu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.