1. Sediakan salad kentang pada hari sebelumnya: rebus kentang bersama kulitnya, dan lobak merah serta saderi secara utuh hingga lembut, celur kacang pis selama 3 minit. Sejukkan, kupas kentang, dan potong semuanya menjadi kiub kecil.
2. Cincang halus bawang dan jeruk timun, dan gaul bersama sayur-sayuran. Gaul mayones bersama mustard, gula, 1 sudu kecil garam (daripada garam yang disenaraikan untuk ikan kap), lada sulah dan 2–3 sudu besar air jeruk timun hingga licin, dan kaupkan ke dalam salad. Tutup, dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman, supaya rasanya sebati.
3. Basuh potongan ikan kap, keringkan, toreh bahagian berkulit setiap 5 mm (ini belum menjadikan ikan bebas tulang), dan gosokkan dengan baki garam; rehatkan selama 15 minit.
4. Golekkan ikan dalam tepung, telur yang dipukul, akhir sekali serbuk roti, dan tekan salutan sedikit.
5. Dalam kuali besar, panaskan minyak bunga matahari setinggi lebih kurang 1 cm hingga 170 °C, dan goreng potongan ikan selama 4–5 minit setiap sisi hingga perang keemasan; angkat ke atas tuala kertas.
6. Hidangkan panas, bersama ulas lemon dan banyak salad kentang.
Petua: Inilah makan malam perayaan malam Krismas Czech: banyak keluarga menyimpan ikan kap dalam tab mandi selama beberapa hari, dan sisiknya dimasukkan ke dalam dompet sebagai tanda tuah; setiap suri rumah menyediakan salad kentang mengikut resipinya sendiri yang dijaga rapi.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.