Brat mairteola Sileach le glasraí (Cazuela de vacuno)

Anraith 120 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
947kcal
46gPróitéin
71gCarbaihiodráití
56gSaill
Comhábhair
  • Don bhrat feola
  • 1200 g easnacha mairteola
  • 3000 ml uisce
  • 1 píosa oinniún
  • 1 píosa piobar clogach
  • 3 clóbh gairleog
  • 1 tsp. oragán
  • 1 tsp. síolta cearbhais
  • 2 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 2 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
  • Do na breiseáin
  • 6 píosa práta
  • 500 g puimcín
  • 3 píosa arbhar ar an gcoba
  • 200 g pónairí glasa
  • 60 g rís
  • 1 beart lus an choire úr
Cur síos

1. Gearr na heasnacha mairteola ina 6 phíosa (leis an gcnámh), cuir salann agus piobar orthu agus donnaigh ar gach taobh san ola i bpota mór.

2. Cuir an t-oinniún gearrtha ina dingeacha, an piobar cloig gearrtha ina stiallacha agus an ghairleog bhrúite leis, spréigh an t-oragán agus an cearbhas air, frioch ar feadh 3 nóiméad, ansin doirt isteach an t-uisce agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 1,5 uair an chloig, ag baint an chúir den bharr.

3. Cuir na prátaí iomlána (nó leathaithe), an puimcín gearrtha ina phíosaí móra agus na cobaí arbhair gearrtha ina slisní cruinne 4–5 cm leis agus cócaráil ar feadh 20 nóiméad.

4. Spréigh an rís agus na pónairí glasa gearrtha isteach agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad eile go dtí go mbeidh gach rud bog; blastáil le salann agus piobar.

5. Cuir píosa feola, práta amháin, píosa puimcín agus píosa arbhair i ngach pláta agus doirt an t-anraith te orthu.

6. Spréigh neart lus an choire úr air agus riar le pebre nó anlann sillí.

Leid: Sa tSile itear cazuela mar mhias aon phota: óltar an t-anraith le spúnóg ar dtús, ansin itear an fheoil agus na glasraí le scian agus forc – sin an fáth a bhfágtar na píosaí mór.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.