1. Goveđa rebra narežite na 6 komada s kostima, posolite, pobiberite i u velikom loncu zapecite na ulju sa svih strana.
2. Dodajte luk narezan na kriške, baburu narezanu na trake i zgnječeni bijeli luk, pospite origanom i kimom, pržite 3 minute, zatim dolijte vodu i kuhajte na laganoj vatri 1,5 sati, skidajući pjenu.
3. Dodajte cijeli (ili prepolovljeni) krompir, bundevu narezanu na velike komade i klipove kukuruza narezane na kolutove širine 4–5 cm i kuhajte 20 minuta.
4. Dodajte rižu i narezane mahune i kuhajte još 15 minuta, dok sve ne omekša; začinite solju i biberom.
5. U svaki tanjir stavite komad mesa, jedan krompir, komad bundeve i kukuruza i prelijte vrućom supom.
6. Obilno pospite svježim korijanderom i poslužite s pebreom ili čili sosom.
Savjet: U Čileu cazuelu jedu kao samostalno jelo: prvo kašikom supu, zatim meso i povrće nožem i viljuškom – zato komadi ostaju veliki.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.