1. Leikkaa naudankylkiluut 6 palaan luineen, mausta suolalla ja pippurilla ja ruskista suuressa kattilassa öljyssä joka puolelta.
2. Lisää lohkottu sipuli, suikaloitu paprika ja murskattu valkosipuli. Ripottele joukkoon oregano ja kumina ja paista 3 minuuttia. Kaada joukkoon vesi ja keitä miedolla lämmöllä 1,5 tuntia vaahto kuorien.
3. Lisää kokonaiset (tai halkaistut) perunat, suuriksi paloiksi leikattu kurpitsa ja 4–5 cm:n paloiksi leikatut maissintähkät. Keitä 20 minuuttia.
4. Lisää riisi ja paloitellut vihreät pavut ja keitä vielä 15 minuuttia, kunnes kaikki on kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Laita jokaiselle lautaselle pala lihaa, yksi peruna sekä pala kurpitsaa ja maissia. Kaada kuuma keitto päälle.
6. Ripottele runsaasti tuoretta korianteria ja tarjoile pebren tai chilikastikkeen kanssa.
Vinkki: Chilessä cazuela syödään yhtenä ateriana: ensin lusikoidaan liemi ja sitten syödään liha ja vihannekset veitsellä ja haarukalla. Siksi palat jätetään suuriksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.