După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem coastele de vită în 6 bucăți (cu os), sărăm, piperăm și rumenim pe toate părțile în ulei, într-o oală mare.
2. Adăugăm ceapa tăiată felii, ardeiul gras tăiat fâșii și usturoiul zdrobit, presărăm oregano și chimenul, prăjim 3 minute, apoi turnăm apa și fierbem la foc mic 1,5 ore, îndepărtând spuma.
3. Adăugăm cartofii întregi (sau tăiați în două), dovleacul tăiat în bucăți mari și știuleții de porumb tăiați în rondele de 4–5 cm și fierbem 20 de minute.
4. Presărăm orezul și fasolea verde tăiată bucăți și mai fierbem 15 minute, până se înmoaie toate ingredientele; condimentăm cu sare și piper.
5. Punem în fiecare farfurie o bucată de carne, un cartof, o bucată de dovleac și porumb și turnăm supa fierbinte deasupra.
6. Presărăm din belșug coriandru proaspăt și servim cu pebre sau sos de chili.
Sfat: În Chile, cazuela se mănâncă drept masă completă: mai întâi se mănâncă supa cu lingura, apoi carnea și legumele cu cuțitul și furculița – de aceea bucățile rămân mari.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.